Perdas

 

Principais nmotivos para as perdas em supermercado são:

39% por quebra operacional;
17% por furto externo;
12% por erros no inventário;
11% por erros administrativos;
7% por furto interno;
7% devido a fornecedores.

Quais são os tipos de perdas que ocorrem no estoque de mercadorias?

Tipos de perdas em supermercados
Perdas conhecidas. Essas perdas também são conhecidas como operacionais, pois derivam de erros em processos do dia a dia da loja.
Perdas não identificadas. ...
Realizar inventário. ...
Usar um software adequado. ...
Treinamento dos funcionários.

Por que ocorrem perdas em supermercados?

defeitos em equipamentos ou inconformidades nas condições de armazenamento;
falta de sistemas e medidas de segurança no supermercado;
falhas administrativas;
erros de contagem de estoque;
falta de rotinas pré-estabelecidas na loja;
planogramas ineficazes ou incorretos;

O que são perdas no estoque?
É considerada uma perda de estoque: quando o gestor após analisar os resultados do inventário de mercadorias do estoque e confrontá-los com os relatórios gerenciais, perceber que há uma diferença significativa entre o que consta no sistema e a quantidade real.

Quais são as 7 perdas?
Perdas por superprodução,
Perdas por transporte
Perdas por excesso de processamento
Perdas por fabricar produtos defeituosos
Perdas por esperas,
Perdas por movimentação
Perdas por estoques.