Qual o nome da faca de açougue? churrasco

 

Qual o nome da faca de açougue?

Se estamos falando de uma faca de açougueiro tradicional, cutelo de carne, faca de quebrar ou faca de desossar, ou a lâmina é de 8 ou 14 polegadas, existem algumas diretrizes gerais a seguir.

Faca para cortar bife de 12 A 14 Polegada inox cabo branco

Faca para desossa 15 cm cabo branca inox

Em alguns lugares cabo das facas são coloridos para não misturar setores

Cabo de faca branca açougue INOX
Cabo de faca amarelo frios INOX
Cabo de faca azul peixaria INOX
cabo de faca verde FLV INOX

Quais as melhores facas para churrasco do mercado?
Agora que você já sabe como acertar na sua compra, que tal conhecer algumas das melhores facas para churrasco do mercado?

1. Mor Steel

Uma faca para churrasco grande e econômica é a Mor Steel. Aqui, estamos falando de uma opção com um design bastante sofisticado, principalmente por conta do seu cabo de madeira.
Quanto à sua lâmina, é importante entender que elas são feitas de inox. Logo, você terá à sua disposição uma faca capaz de oferecer uma boa performance, principalmente para cortes maiores.
Além disso, a Faca para Churrasco Mor Steel acompanha a sua própria caixa especializada, facilitando assim o seu armazenamento

2. Faca para Churrasco Victorinox

Uma das melhores marcas do mercado é a Victorinox. 
Deste modo, a Faca para Churrasco Victorinox possui uma lâmina de aço inoxidável de 25cm. Quando falamos no seu cabo, é importante entender que ela é fabricada de polipropileno texturizado.
Além disso, estamos falando de uma faca com cabo ergonômico, que facilita o seu manuseio na hora de cortar as peças de carnes. Isso, sem considerar a sua resistência contra bactérias e maior aderência.

3. Picanheira Petit – Zakharov

A Picanheira Petit, da marca Zakharov, é uma faca para churrasco pequena e leve. Com isso, você poderá utilizá-la para cortes menores de carnes, legumes, entre outros tipos de alimentos

4. Tramontina Century

Claro que a gente não ia encerrar o nosso Guia de Compras sobre as melhores facas para churrasco sem mencionar a Tramontina, né? Por isso, vale a pena conhecer a opção Century.
Aqui, temos um modelo que se destaca tanto por sua performance ao cortar carnes, como também pelo seu preço. Ou seja, se você está em busca do melhor custo-benefício, é melhor ficar de olho nela!
Sendo assim, a Tramontina Century possui uma lâmina de aço inoxidável no tamanho de 20cm. Além disso, o seu cabo é feito em polipropileno ergonômico, facilitando assim o seu manuseio

5. Faca Artesanal Churrasco Gaúcha

Por fim, temos também a Faca Artesanal para Churrasco, da marca Facas Gaúcha. Com uma lâmina de aço inox polido de 25cm, você poderá utilizá-la para os mais variados tipos de carnes.
Além disso, vale a pena ressaltar o seu cabo, feito de chifre, osso e madeira. Ou seja, estamos falando de uma faca para churrasco que oferece uma maior resistência e qualidade.
Outro ponto que chama a atenção dos consumidores são os acessórios extras, como a sua bainha de couro. Logo, será possível guardá-la, sem correr o risco de se cortar acidentalmente.

Qual a melhor faca de churrasco do Brasil

1°  Tramontina Century
O modelo Century é nossa indicação de melhor faca para churrasco. Suas maiores características são um design bonito e materiais de qualidade. Sua lâmina em aço inox corta até mesmo as carnes mais grossas, e é feita pensando na durabilidade

Qual a faca mais afiada para churrasco?

Para quem quer uma faca que combine bem dureza x durabilidade, as facas alemãs são as mais recomendadas. Wusthof é provavelmente a marca que melhor faz isso.
Rockwell Scale – Dureza Rockwell
Wüsthof X50CrMoV15 = 58 Rockwell (marca alemã)
Shun SG2 = 64 Rockwell (marca japonesa)
Shun VG10 = 61 Rockwell.

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